Pomorze Zachodnie to bogaty kulturowo obszar, w tym z tradycyjnymi kulinarnymi
specjałami. Wiele z tych produktów i ich receptur możemy ustrzec od zapomnienia, poprzez ich wpisanie na Listę Produktów Tradycyjnych. Nasze produkty mogą stać się cząstką dziedzictwa kulinarnego naszego regionu, przyczyniając się tym samym do budowania „małych ojczyzn kulinarnych”. Należy przy tym podkreślić, że każdy kto wytwarza produkt, którego historia i tradycyjny sposób wytwarzania związane są z dawnymi i obecnymi gospodarzami tych ziem, ma szansę ubiegać się o jego wpis na LPT.
Osobą ze strony Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego do bezpośredniego kontaktu jest p. Agnieszka Kołodziej,
Główny specjalista w Wydziale Rolnictwa i Rybactwa, tel. (91) 454 27 14, e-mail:
akolodziej@wzp.pl
