Cooking into the future – Powiat Wałecki

Nauczyciele z Wałcza i Niemiec wspólnie „gotują przyszłość”

W dniach 24–26 lutego 2026 r. odbyło się intensywne spotkanie kadry pedagogicznej w ramach polsko-niemieckiego projektu „Smakowita współpraca w Euroregionie Pomerania – Cooking into the future”. Nauczyciele z wałeckich szkół (ZS nr 4 RCKU i PCKZiU) oraz niemieckich placówek partnerskich (RBB Wolgast-Torgelow i RBB Greifswald) spotkali się w Niemczech, aby pracować nad nowoczesnymi standardami kształcenia zawodowego w branży gastronomicznej Trzydniowe spotkanie miało na celu nie tylko integrację kadry, ale przede wszystkim sfinalizowanie ram merytorycznych dla wspólnego programu edukacyjnego.

Pierwszy dzień spotkania rozpoczął się oficjalnym powitaniem uczestników w Wolgast oraz prezentacją założeń projektu. Następnie nauczyciele przystąpili do pracy nad modułami szkoleniowymi. Elementem integrującym i symbolicznym było wspólne nastawienie zakwasu – wstęp do kolejnych warsztatów piekarniczych i przykład praktycznego podejścia do nauczania.

Drugiego dnia uczestnicy odwiedzili szkołę RBB Greifswald, gdzie po oficjalnym powitaniu przez dyrektor placówki odbyła się prezentacja oraz szczegółowe zwiedzanie obiektów szkolnych. Następnie kadra pedagogiczna skupiła się na porównaniu modułów szkoleniowych obowiązujących w obu krajach oraz opracowaniu szczegółowych ram programu nauczania. Dzień zakończył się uroczystą kolacją, w której wzięli udział przedstawiciele Izby Przemysłowo-Handlowej oraz Ministerstwa Edukacji kraju związkowego Meklemburgia-Pomorze Przednie.

Ostatni dzień upłynął pod znakiem praktyki – nauczyciele wraz z uczniami wzięli udział we wspólnym pieczeniu chleba. Spotkanie zakończyło się dopracowaniem szczegółów organizacyjnych oraz ustaleniem terminów kolejnych działań

Dzięki wspólnej analizie podstaw programowych obu krajów, powstają cztery innowacyjne moduły szkoleniowe, które pozwolą uczniom zdobyć kompetencje wykraczające poza standardowe ramy nauczania.

Projekt dofinansowany jest przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR) w ramach Programu Współpracy Interreg VI A Mecklenburg – Vorpommern / Brandenburg / Polska 2021-2027. Głównym celem jest wzmocnienie współpracy transgranicznej poprzez rozwój kompetencji zawodowych i językowych uczniów oraz nauczycieli, a także budowanie trwałej sieci współpracy między Powiatem Wałeckim a Powiatem Vorpommern-Greifswald.

Całkowita wartość projektu: 756 045,03 euro

Dofinansowanie z EFRR: 604.836,02 euro

Spotkanie nauczycieli w Wałczu

W dniach 5–7 listopada w Wałczu odbyło się spotkanie nauczycieli w ramach projektu „Smakowita współpraca w Euroregionie Pomerania. Opracowanie i realizacja wspólnych polsko-niemieckich ofert szkoleniowych w gastronomii”.

Celem spotkania była wspólna praca nad opracowaniem modułów szkoleniowych oraz integracja zespołów polskich i niemieckich. Uczestnicy wymieniali doświadczenia, omawiali treści programowe oraz metody nauczania, co pozwoliło na lepsze dostosowanie przyszłych szkoleń do potrzeb uczestników projektu.

Delegacja niemiecka biorąca udział w projekcie odwiedziła szkoły uczestniczące w projekcie. Wizyta obejmowała Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wałczu oraz Zespół Szkół nr 4 RCKU w Wałczu, gdzie delegacja zapoznała się z bazą dydaktyczną, klasopracowniami zawodowymi oraz prowadzonymi zajęciami. Spotkanie umożliwiło wymianę doświadczeń między polskimi i niemieckimi nauczycielami oraz lepsze poznanie warunków kształcenia zawodowego w Polsce.

Spotkanie stanowiło ważny etap w realizacji projektu, sprzyjający zarówno podnoszeniu jakości materiałów edukacyjnych, jak i budowaniu efektywnej współpracy między partnerami.

Całkowita wartość projektu: 756 045,03 euro

Dofinansowanie z EFRR: 604.836,02 euro

Smakowita współpraca w Euroregionie Pomerania

5 września w miejscowości Wolgast podpisano umowę pomiędzy Powiatem Wałeckim a Powiatem Vorpommern-Greifswald na realizację projektu „Smakowita współpraca w Euroregionie Pomerania. Opracowanie i realizacja wspólnych polsko-niemieckich ofert szkoleniowych w gastronomii”.

W projekcie udział biorą wałeckie szkoły: Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego oraz Zespół Szkół nr 4 Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego.

Projekt koncentruje się na wymianie doświadczeń i wiedzy na temat technik gastronomicznych oraz ich adaptacji we wspólnym programie szkoleniowym, wprowadza rozwiązania w edukacji zawodowej skupiając się na praktycznych umiejętnościach związanych z branżą turystyczną, w tym gastronomiczną/hotelarską. Projekt ma na celu wzmocnienie współpracy transgranicznej poprzez rozwój kompetencji zawodowych i językowych uczniów i nauczycieli branży gastronomicznej, umacnianie polsko-niemieckich relacji edukacyjnych i zawodowych oraz utrzymywanie długotrwałej współpracy pomiędzy partnerami. W ramach projektu opracowany zostanie wspólny program szkoleniowy, wyposażone zostaną pracownie zawodowe, organizowane będą polsko-niemieckie lekcje.

Całkowita wartość projektu: 756 045,03 euro

Dofinansowanie z EFRR: 604.836,02 euro